Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность398 ккал
Белки32.9 г
Жиры24.7 г
Углеводы8.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш | 350 г |
| Мясной бульон | 1 л |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Шпинат | 300 г |
| Белый хлеб | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молоко | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Измельчить хлеб, предварительно вымоченный в молоке. Добавить мясной фарш, яйцо, тертый сыр. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать и слепить фрикадельки.
- 2
Довести до кипения бульон и опустить в него фрикадельки. Через 15 минут добавить шпинат.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Яйцо разбить, взболтать венчиком и смешать с 1,5 столовыми ложками молока, затем вылить на разогретую сковороду. Не переставая мешать венчиком, поджарить яйца так, чтобы получились «комочки». Добавить в суп.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
