Книга рецептов
Добавить
Шведские фрикадельки
порция: 1ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1002
64
77
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Фарш
300 гМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСливки 10%-ные
50 млКуриное яйцо
1 штукаРепчатый лук
30 гЧеснок
1 зубчикМускатный орех
по вкусуОливковое масло
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать
1Для приготовления шведских фрикаделек подготовить ингредиенты. Нарезать лук и чеснок.
2Измельчить овощи при помощи блендера.
3Фарш выложить в глубокую миску.
4Поперчить.
5Посолить.
6Добавить измельченный лук и чеснок.
7Добавить сливки.
8Вбить куриное яйцо.
9Тщательно перемешать и сформировать фрикадельки. Убрать их на пару часов в холодильник.
10В разогретое на сковороде оливковое масло выложить фрикадельки. Обжаривать 2-3 минуты на сильном огне.
11Перевернуть и обжаривать ещё 2 минуты.
12Накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить 5 минут.
13Добавить сливки.
14Поперчить и добавить мускатный орех. Перемешать.
15Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего ещё 7 минут.
16Шведские фрикадельки готовы. Подавать горячими.
Совет к рецепту
Для приготовления данного рецепта подойдет как говяжий фарш, так и смесь говяжьего со свиным.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
