Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1001.5 ккал

Белки64.1 г

Жиры76.5 г

Углеводы7.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Фарш	300 г
Морская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сливки 10%-ные	50 мл
Куриное яйцо	1 штука
Репчатый лук	30 г
Чеснок	1 зубчик
Мускатный орех	по вкусу
Оливковое масло	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Для приготовления шведских фрикаделек подготовить ингредиенты. Нарезать лук и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Измельчить овощи при помощи блендера.
Инструменты
Блендер
3
Фарш выложить в глубокую миску.
4
Поперчить.
5
Посолить.
6
Добавить измельченный лук и чеснок.
7
Добавить сливки.
8
Вбить куриное яйцо.
9
Тщательно перемешать и сформировать фрикадельки. Убрать их на пару часов в холодильник.
10
В разогретое на сковороде оливковое масло выложить фрикадельки. Обжаривать 2-3 минуты на сильном огне.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
11
Перевернуть и обжаривать ещё 2 минуты.
12
Накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить 5 минут.
13
Добавить сливки.
14
Поперчить и добавить мускатный орех. Перемешать.
15
Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего ещё 7 минут.
Шпаргалка
Преимущества индукции
16
Шведские фрикадельки готовы. Подавать горячими.