Энергетическая ценность на порцию

Калорийность120 ккал

Белки2.7 г

Жиры5.8 г

Углеводы16.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Затем в произвольной форме нарезать все овощи.
Инструменты
Нож шефский
2
В раскаленное масло выложить репчатый лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Затем к луку и моркови положить тыкву и картофель. Залить водой. Варить в течение 40 минут до полной готовности.
4
Снять с плиты и все сбить блендером, чтобы не было комков.
Инструменты
Блендер
5
Готовый суп разогреть в сотейнике, доведя до кипения.
Инструменты
Сотейник
6
Разлить суп по тарелкам, посыпав семечками и украсив веточками базилика. Сухарики подать в соуснике.
Инструменты
Соусник