Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность99.8 ккал
Белки2.3 г
Жиры5.9 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перловая крупа | 40 г |
| Молоко | 150 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сахар | 3 г |
| Яичный желток | ¼ штук |
| Вода | 700 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов.
- 2
Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Перед подачей к столу в суп положить масло куском.
