Автор рецептаЕкатерина Молчанова
История рецепта
Сы́рный суп — разновидность супа, основным компонентом которого является сыр. Идея такого супа основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Это же является причиной того, что в состав сырных супов входит небольшое число других компонентов. В состав сырного супа могут входить, как правило, лук, морковь,картофель, сельдерей, грибы, масло, молоко, мясной бульон и др. Иногда встречаются рецепты с мясными продуктами, а также с большим количеством компонентов. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский и др. Часто при подаче на стол в тарелки кладутся гренки из белого хлеба, которые заливаются готовым супом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные копченые ребра | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Плавленый сыр | 120 г |
| Вода | 1 ½ л |
| Соль | 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Ребра промыть, отделить друг от друга.
- 2
Картофель нарезать кубиками по 0,5-1 см, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сыр, соль и перемешать.
- 4
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 1 час.
- 5
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
