Автор рецептаИлья Гришечкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Охотничьи колбаски | 150 г |
| Вода | 1500 мл |
| Сливочное масло | 15 г |
| Черный душистый перец | 5 штук |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Плавленый сырок | 2 штуки |
| Соль | 3 г |
| Укроп | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить кастрюлю с водой на плиту и включить ее.
- 2
Пока кастрюля нагревается, заняться овощами. Картошку помыть, очистить и нарезать кубиками 7–10 мм, половину моркови помыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, 3–5 мм. Отправить овощи в кастрюлю и подождать закипания.
Инструменты
Нож шефский - 3
В это время поставить сковороду на плиту и приступить к очистке лука. Выложить сливочное масло на сковороду и приступить к нарезке лука мелкими кубиками. Выложить его на сковороду и жарить до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Нарезать мелко колбаски и добавить обжаренный лук и колбаски в кастрюлю. Также добавить перец, лавровый лист и посолить.
- 5
Когда овощи будут почти готовы, натереть плавленый сыр на мелкой терке (они так быстрее растворяются) прямо над кастрюлей и перемешать. Нужно контролировать огонь после перемешивания суп может убежать. Как только сыр полностью растворится, добавить мелко порезанную зелень, довести до кипения, Когда картофель будет готов, по вкусу посолить блюдо и выключить Можно дать немного настояться, минут 10.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
