Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность378.4 ккал
Белки7.3 г
Жиры19.3 г
Углеводы45.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | 400 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Лимон | ½ штук |
| Сахар | 50 г |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Абрикосовый джем | 4 столовые ложки |
| Лесные орехи | 100 г |
| Смалец | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить 2 яичных желтка, топленое сало, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и нарезать квадратами.
Инструменты
Скалка - 3
Каждый квадратик намазать слегка подогретым абрикосовым вареньем или повидлом, предварительно размешанным с крепкой пеной из 2 яичных белков. Намазанную этой смесью поверхность квадратиков посыпать молотыми орехами.
- 4
Выложить печенья на смазанный маслом противень и выпекать при средней температуре.
- 5
Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.
