Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность607 ккал
Белки18.2 г
Жиры32.9 г
Углеводы60.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сахар | 280 г |
| Куриное яйцо | 7 штук |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Апельсины | 3 штуки |
| Бисквит | 80 г |
| Молотый миндаль | 280 г |
| Фруктовое желе | 200 г |
| Миндаль | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Духовку прогреть до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Яичные желтки с половиной сахара растереть добела, а затем перемешать с цедрой и соком 2 апельсинов. Белки с оставшимся сахаром взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в желтковую массу. Затем понемногу всыпать просеянную муку, миндаль и бисквитную крошку. Приготовленное таким образом тесто перелить в форму.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Выпекать 30-40 минут, а затем вынуть из формы и остудить.
- 4
Разогреть апельсиновое желе и обмазать им торт. Сверху обсыпать рубленым миндалем и украсить кружочками апельсина.
