Автор рецептаГеография На Вкус С Никой Ганич
Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дрожжевое тесто | ½ штук |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | щепотка |
| Сахар | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливки 30%-ные | 100 мл |
| Ваниль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Тесто раскатать нетолстыми колбасками, нарезать кусочками длиной 2–3 см. Выложить на покрытый пергаментной бумагой противень на расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20–30 минут.
- 3
Для соуса в небольшой миске соединить 1 стакан молока и муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В отдельную кастрюлю налить 1 стакан молока и сливки, добавить сахар и ваниль по вкусу. Поставить на маленький огонь, при помешивании довести до кипения и влить приготовленную молочно-мучную смесь.
- 4
В горячий соус опустить готовые горячие асушки и перемешать.
- 5
Подавать в горячем виде.
