Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300 ккал

Белки3.4 г

Жиры13.2 г

Углеводы42.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Бананы	2 штуки
Пшеничная мука	180 г
Сода	½ чайных ложек
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	¼ чайных ложек
Топленое масло	120 г
Сахар	200 г
Молоко	½ стаканов
Куриное яйцо	1 штука
Молотая корица	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Взбить бананы в миске с помощью блендера, миксера или любой доступной кухонной утвари. В другой миске взбить сахар и растопленное масло до состояния однородной массы. Смешать все вместе.
Инструменты
Блендер
2
Высыпать в миску все сухие ингредиенты и залить их молоком, смешать, затем добавить яйцо и снова смешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Смешать мучную и банановую смеси и залить тесто в силиконовые формочки для выпечки (формочки заполнять до половины).
Инструменты
Термометр для духовки
4
Выпекать в духовке 20–30 минут при температуре 180 градусов.
5
Готовые капкейки можно покрыть глазурью, украсить посыпкой или тертым шоколадом. Поместить в холодильник.

Совет по рецепту

При желании можно сделать глазурь из сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия, 120 грамм), масла (30 грамм) и сахарной пудры (1 стакан): взбить ингредиенты миксером и смазать кремом капкейки.