История рецепта

Для меня эти маффины - настоящее спасение завтрака, когда некогда готовить что-то с утра. Cделать вечером и наслаждаться утром :)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность433.8 ккал

Белки6.3 г

Жиры12.6 г

Углеводы75.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Соль	½ чайных ложек
Сахар	¾ стаканов
Пшеничная мука	1 ½ стаканов
Пекарский порошок	2 чайные ложки
Бананы	3 штуки
Куриное яйцо	1 штука
Сливочное масло	80 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Бананы смять в пюре (вилкой, толкушкой, натереть на терке или измельчить в блендере).
Инструменты
Блендер
3
Все ингредиенты смешать до однородной массы и разложить в формы для маффинов (очень удобно использовать бумажные формочки). При желании можете, как на фото, посыпать маффины овсяными хлопьями.
4
Отправить будущие маффины в духовку на 20–25 минут в зависимости от размера.

Совет по рецепту

Я использую не стакан обычно, а кружку (она больше по объему), при этом то же количество ингредиентов. указанного количества ингредиентов получается 12 маффинов среднего размера. ли вы используете (не очень новую) газовую духовку, то на последние пять минут рекомендую поднять температуру на 10 градусов, чтобы маффины подрумянились. напоследок, для большей полезности можно добавить в тесто горсть овсяных хлопьев.