Автор рецептаРозалия Каневская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Изюм | 95 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильный сахар | 2 чайные ложки |
| Молоко | 130 мл |
| Арахис | 50 г |
| Молотая корица | 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Ссыпать в одну емкость муку, разрыхлитель (или соду), соль и корицу. Все перемешать.
- 2
Растопить масло, всыпать сахар и ванильный сахар, добавить по одному яйца и помешивать венчиком или миксером до состояния зернистого сиропа. Влить молоко и тщательно перемешать.
Инструменты
Миксер - 3
Влить приготовленную смесь в муку и, медленно помешивая, замесить тесто, похожее по консистенции на передержанную манную кашу — довольно плотное и густое.
- 4
В кофемолке или блендере растолочь арахис. Изюм тщательно промыть и оставить размягчаться в теплой воде на 5–10 минут.
- 5
Вмешать изюм и арахис в тесто, постараться распределить его по тесту равномерно.
- 6
Разогреть духовку до 200 градусов, взять силиконовую форму для маффинов, на 2/3 наполнить ее тестом. Выпекать в духовке 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
