Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Молотый имбирь | щепотка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Яичный белок | 1 штука |
| Тыквенное пюре | ¼ стаканов |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сыр рикотта | 2 столовые ложки |
| Маргарин | 2 чайные ложки |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Йогурт | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три четверти. Поставьте на противень и выпекайте 10-15 минут до готовности.
- 4
В небольшой миске взбейте рикотту, маргарин и сахарную пудру миксером до состояния крема. Добавьте йогурт и оставшуюся ваниль. Снова хорошо взбейте.
- 5
Охладите маффины и украсьте кремом и тонко нарезанной лимонной цедрой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
