Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность671.5 ккал
Белки7.3 г
Жиры37.2 г
Углеводы83.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Сахарная пудра | 2 ¼ стакана |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Светлый кукурузный сироп | 1 столовая ложка |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Ваниль | 1 чайная ложка |
| Экстракт миндаля | 1 чайная ложка |
| Толченые грецкие орехи | 1 стакан |
| Коктейльная вишня | 0.3 стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смажьте маслом квадратную 20х20 см форму.
- 2
В сотейнике смешайте сахарную пудру, сметану, молоко, сливочное масло, кукурузный сироп и соль. Поставьте на средний огонь и перемешивайте до однородной массы. Уменьшите огонь и дайте слегка кипеть. Варите, пока температура смеси не достигнет примерно 114–115 градусов.
Инструменты
Сотейник - 3
Снимите с огня и охладите примерно 1 час до температуры 43–44 градуса.
- 4
Затем слегка взбейте массу, пока она не начнет терять блеск и застывать. Быстро вмешайте орехи и разрезанные на четвертинки вишни.
- 5
Выложите в форму, разровняйте и оставьте до застывания. Порежьте на квадратики.
