Энергетическая ценность на порцию

Калорийность287.2 ккал

Белки4.3 г

Жиры15.6 г

Углеводы34.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Чернослив	150 г
Курага	150 г
Финики	150 г
Темный шоколад	120 г
Молочный шоколад	100 г
Сливочное масло	20 г
Масло какао	30 г
Орехи	150 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Орехи (фундук, миндаль) подсушить в духовке в течение 10 минут при 160 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Удалить косточки из фиников.
4
Сухофрукты залить на 15–20 минут горячей кипяченой водой.
5
Орехи очистить, насколько возможно, от шелухи, измельчить.
Инструменты
Блендер
6
Сухофрукты обсушить бумажным полотенцем, пропустить через мясорубку со средними отверстиями.
Инструменты
Бумажные полотенца
7
Растопить темный шоколад с 20 граммами сливочного масла в микроволновой печи.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
8
Смешать сухофрукты с размолотыми орехами.
9
Добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать.
10
Из полученной массы скатать шарики, убрать в морозильную камеру на 20 минут.
11
Смешать молочный шоколад с маслом какао, растопить в микроволновке.
12
Достать из холодильника конфеты, искупать каждую в шоколаде (на холодных конфетах шоколад застывает очень быстро), разложить по капсулам, убрать в контейнер.