Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.1 ккал

Белки1.6 г

Жиры24.8 г

Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:15 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Сливки должны быть охлажденными, поэтому их нужно подержать в холодильнике не меньше 1 часа, прежде чем приступать к готовке. Чашу миксера и венчик нужно тоже охладить, поместив их в морозилку. Перед приготовлением насухо протереть все бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца
3
Перелить охлажденные сливки в чашу миксера.
4
Добавить ванильную пасту.
5
Всыпать сахар.
6
Взбивать сливки на высокой скорости.
7
Должны получиться крепкие пики. Обычно на это уходит 5–10 минут в зависимости от мощности миксера.
8
Подавать крем шантильи к различным десертам или свежим фруктам и ягодам.