Автор рецептаGirlbetterthancheese Ss
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лимон | 2 штуки |
| Сливочное масло | 40 г |
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванилин | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 2
С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Перетрите цедру с сахаром.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Добавьте яйца. Взбейте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
- 6
Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3–5 минут). Постоянно помешивая.
- 7
Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.
- 8
Украсьте долькой лимона с мятой, или крошками слоеного теста.
- 9
Поставьте в холодильник на два часа.
