Книга рецептов
Добавить
Шоколадный ганаш с апельсиновой цедрой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
317
4
22
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Черный шоколад 70%-ный
200 гСоль
щепоткаЦедра апельсина
1 столовая ложкаМолоко
150 млСливочное масло
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Поставить кипятиться кастрюлю с водой. Когда вода закипит, то накрыть ее стеклянной глубокой тарелкой. Это будет водяная баня.
2Разломать шоколад прямо в упаковке, а потом уложить его в тарелку на водяной бане.
3Добавить щепотку соли и мелко натертую цедру.
4Когда шоколад начнет таять, добавить к нему сливочное масло, а затем молоко.
5Вымешивать до однородной консистенции.
6Ганаш можно подавать как теплым, так и охлажденным пару часов в холодильнике.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
