Энергетическая ценность на порцию

Калорийность504.9 ккал

Белки9 г

Жиры28.5 г

Углеводы52.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Подготовить ингредиенты.
2
В сотейнике соединить сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин.
Инструменты
Сотейник
3
Добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Тщательно размешать венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.
5
Влить молоко, перемешать.
6
Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать.
7
Варить крем до загустения. Как только начнет закипать, сразу снять с плиты.
8
Добавить в горячий крем сливочное масло и размешивать до полного его растворения.
9
Накрыть крем пищевой пленкой таким образом, чтобы пленка соприкасалась с поверхностью крема. Дать остыть.
10
Готовым кремом прослоить коржи для торта, либо подать отдельно как десерт.