Автор рецептаViktoria Kachalova
История рецепта
Этот крем часто используется для приготовления пирогов, тортов, кексов, мафинов и прочей выпечки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность261.1 ккал
Белки2.2 г
Жиры12 г
Углеводы38.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Лимонный сок | 80 мл |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Взбить яйца с сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Масло растопить в водяной бане.
- 3
Вылить яйца с сахаром, добавить масло, лимонный сок и цедру, все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Поставить на водяную баню и, непрерывно мешая, подержать на огне, пока масса не загустеет.
- 5
Снять с огня, остудить и выложить в банку. Плотно закрыть и поставить в холодильник.
