Энергетическая ценность на порцию

Калорийность375.3 ккал

Белки5.6 г

Жиры28.8 г

Углеводы27.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Морковь	200 г
Грецкие орехи	150 г
Финики	150 г
Масло какао	45 г
Мед	1 столовая ложка
Шоколад	90 г
Кокосовая стружка	40 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Морковь помыть, почистить, нарезать вдоль толщиной 0,5 см, затем полосками и мелкими кубиками.
Инструменты
Овощечистка
3
Орехи подсушить на сухой сковороде, слегка поджарить при постоянном помешивании.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Смолоть орехи в блендере, оставив крупные фракции.
Инструменты
Блендер
5
Финики помыть, обсушить, удалить косточки, мелко нарезать.
6
Разогреть на сковороде масло какао (можно заменить кокосовым или сливочным), поджарить морковь до мягкости на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Добавить к моркови нарезанные финики, тушить 1 минуту.
8
Добавить в сковороду мед, все перемешать.
9
Соединить морковь, финики и орехи.
10
Шоколад поломать, добавить 15 грамм масла какао (сливочного), растопить в микроволновке. Скатать из полученной массы шарики-конфеты весом 25 грамм. Часть конфет обмакнуть в шоколад, часть обвалять в кокосовой стружке. Убрать в морозильную камеру в закрытом контейнере на 1 час.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
11
Разложить по капсулам, подать.