Автор рецептаJulia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | на кончике ножа |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Сода | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
В первой миске смешиваем муку, соль и соду. В это время разогреваем духовку до 180°С.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Берем вторую миску: высыпаем туда сахар и нарезанное на кусочки мягкое масло. Добавляем по своему вкусу ванильный сахар или любой другой ароматизатор. Взбиваем миксером, чтобы смесь побелела и загустела, как крем.
- 3
Далее разбиваем в миску с маслом сначала одно яйцо, взбивая его, добавляем второе.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Постепенно всыпаем смесь муки, соли и соды, предварительно просеянную через сито и продолжаем взбивать тесто еще 2–3 минуты, пока оно не станет однородным.
- 5
Завершающий этап: наполняем тестом формочки примерно наполовину. Помещаем в духовку и выпекаем 15–20 минут, в зависимости от размеров. Как только мы понимаем, что все готово, вынимаем кексы из духовки и даем им немного остыть, прежде чем вынимать их из формочек.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем
