Энергетическая ценность на порцию

Калорийность575.4 ккал

Белки11.9 г

Жиры14.6 г

Углеводы100.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Яичный желток	6 штук
Сахар	100 г
Вода	50 мл
Пшеничная мука	100 г
Картофельный крахмал	30 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Взбить желтки с сахаром, постепенно ввести воду.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешать миксером с яичной смесью.
Инструменты
Миксер
3
Выложить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Такой бисквит лучше всего использовать в качестве коржа для торта. Из указанного количества получается один корж высотой 2-3 см, который можно использовать целым или разделить на два.