Энергетическая ценность на порцию

Калорийность212.1 ккал

Белки5.5 г

Жиры3.5 г

Углеводы39.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Сахар	1 стакан
Пшеничная мука	1 стакан
Куриное яйцо	4 штуки
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Ванилин	½ чайных ложек
Соль	щепотка
Сахарная пудра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Отделить белки от желтков.
2
В желтки всыпать стакан сахара и взбить миксером до пышной белой массы.
Инструменты
Миксер
3
В предварительно охлажденные белки добавить щепотку соли.
4
Взбить белки до крепких пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки
5
Аккуратно соединить белки с массой из желтков и сахара.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6
Просеять в массу муку.
Инструменты
Сеялка для муки
7
Добавить чайную ложку разрыхлителя.
8
Всыпать половину чайной ложки ванилина.
9
Аккуратно вмешать муку в тесто, размешивая силиконовой лопаткой снизу вверх.
10
Дно и стенки чаши мультиварки смазать сливочным маслом.
11
Выпекать бисквит на режиме «Выпечка» 50 минут.
12
После окончания выпечки не открывать крышку мультиварки сразу, оставить на 10 минут постоять. Проверить, пропеклась ли серединка. Готовый бисквит должен быть пористым и не влажным.
13
Достать бисквит с помощью контейнера для варки на пару. Положить его в чашу и перевернуть ее.
14
Дать бисквиту остыть.
15
Готовый бисквит можно украсить сахарной пудрой и подать сразу либо разрезать на коржи и пропитать кремом.