Автор рецептаKamila Azizbek
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность428.3 ккал
Белки5.7 г
Жиры28.1 г
Углеводы37.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливочное масло | 200 г |
| Горький шоколад | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Растворимый кофе | ½ чайных ложек |
| Светло-коричневый сахар | 180 г |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Ванилин | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 6 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смазать маслом форму, присыпать мукой, остатки муки удалить.
- 3
Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, добавить половину сахарного песка, кофе, перемешать, отставить.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус - 4
В отдельной миске взбить яйца и оставшийся сахарный песок. Добавить ванилин.
- 5
Соединить шоколадно-масляную массу с яйцами, постоянно перемешивая.
- 6
Добавить соль, разрыхлитель.
- 7
По одной ложке добавлять муку, нужна консистенция густой сметаны (в зависимости от размера яиц, количество муки может меняться).
- 8
Выложить тесто в форму.
- 9
Выпекать 18–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 10
Остудить, нарезать, посыпать какао, украсить кофейный зерном.
