Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Темный шоколад | 250 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Сахар | 450 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Пшеничная мука | 190 г |
| Ванильная эссенция | 3 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Мелкий белый сахар | 75 г |
| Коньяк | 3 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 240 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поломать шоколад на мелкие кусочки и растопить в кастрюле вместе с частью масла (225 грамм). Снять шоколад с огня, добавить яйца, 2/3 ванильной эссенции, муку, соль и сахар — превратить в однородную массу.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Форму для выпечки выложить фольгой и смазать растительным маслом. Вылить в форму полученное шоколадное тесто и выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Пока выпекается корж, следует приготовить глазурь. Для глазури растопить 75 грамм масла, добавить мелкий сахар, остатки ванильной эссенции. Размешать. Снять смесь с огня, добавить коньяк, сахарную пудру и еще раз перемешать.
- 4
Остывший корж смазать глазурью и нарезать на квадратики.
Инструменты
Нож керамический
