Энергетическая ценность на порцию

Калорийность644.5 ккал

Белки13.4 г

Жиры21.1 г

Углеводы102.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 10 минут

1
Перемешать муку (в Бразилии готовят из кокосовой стружки - можно использовать ее) со сгущенным молоком, добавить яичные желтки и сок лайма, еще раз хорошо перемешать. Оставить смесь на 15 минут.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Между тем, смазать одноразовые формочки сливочным маслом и обсыпать их сахаром.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
3
Распределить смесь по формам, заполнив на 2/3 и выложить их в большую форму для запекания, в которую налить немного воды (до 2/3 формочек), чтобы десерт готовился как на водяной бане. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Дать десерту остыть, можно поставить в холодильник для лучшей пропитки.