Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 125 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Вода | 200 мл |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сыр пармезан | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Масло, воду и щепотку соли довести до кипения в небольшой кастрюльке.
Инструменты
Сотейник - 2
Снять с огня и, энергично мешая, всыпать муку. Замесить тесто (оно должно хорошо отставать от стенок). Слегка остудить.
- 3
По одному вмешать в тесто яйца (следующее добавлять только после того, как предыдущее полностью смешается с тестом).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Добавить пармезан, натертый на мелкой терке. Хорошо все перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не растеклось на противне.
- 5
Ложкой, смоченной в воде, или с помощью кондитерского мешочка отсадить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, булочки. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
