Автор рецептаЕда
Полезный хлеб, в котором семена льна, которые богаты кислотами омега-3, отруби с ударной дозой клетчатки и семена тыквы, снабжающие наш организм каротином. цепт предоставлен фуд-блогером Натальей Петровой (natalikka.livejournal.com).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 360 г |
| Цельнозерновая мука | 60 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Семена льна | 30 г |
| Очищенные семена тыквы | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
| Вода | 260 мл |
| Сухие дрожжи | 1 ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Все ингредиенты, кроме семян тыквы, загрузить в хлебопечку в соответствии с инструкцией. В разных хлебопечках может быть по-разному: где-то сначала закладываются влажные ингредиенты, затем — сухие, а где-то наоборот. Дрожжи всыпать в муку так, чтобы они не соприкасались с водой и солью. Лен лучше замочить в кипятке на несколько минут, затем воду слить.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Семена тыквы положить в специальный отсек для специй либо всыпать по сигналу хлебопечки в конце вымешивания.
- 3
Выпекать в стандартном режиме пшеничного хлеба, 750 грамм, средняя корочка.
- 4
Остужать хлеб лучше на решетке — так он равномернее остынет и не станет влажным.
