Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность569.3 ккал
Белки13.7 г
Жиры13 г
Углеводы97.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Мука грубого помола | ¾ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Коричневый сахар | 0.6 стаканов |
| Яичный белок | 1 штука |
| Натуральный обезжиренный йогурт | 1 стакан |
| Апельсиновый сок | 0.3 стаканов |
| Тертая цедра апельсина | 2 чайные ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Черника | 1 ½ стаканов |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов или положите в каждую по бумажной формочке.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 2
В большой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
- 3
В другой миске взбейте яйцо с белком и добавьте коричневый сахар, йогурт, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, растительное масло и ваниль. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
В сухую смесь добавьте смесь с яйцами и хорошо перемешайте.
- 5
Затем добавьте чернику и аккуратно перемешайте.
- 6
Разлейте тесто по формочкам и посыпьте сверху сахаром.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 7
Выпекайте 20–25 минут до готовности и румяного цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
