Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1143.6 ккал
Белки19.1 г
Жиры58 г
Углеводы140.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сахар | 2 стакана |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо (крупное) | 4 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Цукини | 2 штуки |
| Толченые грецкие орехи | 200 г |
| Изюм | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
- 2
Натрите цукини на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.
- 3
В миске миксером взбейте сахар, растительное масло, яйца и ваниль до воздушного состояния.
- 4
Добавьте разрыхлитель, соду, соль и корицу и снова взбейте.
- 5
Добавьте муку и снова хорошо взбейте до однородного состояния.
- 6
В тесто добавьте цукини, орехи и изюм.
- 7
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти, и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой,
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Дайте остыть в форме несколько минут, затем аккуратно переложите на решетку.
