Энергетическая ценность на порцию

Калорийность66.2 ккал

Белки0.6 г

Жиры0 г

Углеводы21 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:3 часа 20 минут

1
Нужно выбирать твердые со светлой мякотью и с хвостиком плоды.
2
Хорошо помыть. Тонким слоем снять кожицу.
Инструменты
Нож керамический
3
Туго привязать вокруг хвостика нитку. Связки не должны быть очень длинными. Через неделю на хурме появится легкий белый налет, не пугайтесь, это не плесень. Это выделяется глюкоза, которая покроет хурму.
4
Готовая вяленая хурма нежная, ароматная и сладкая.
5
Можно ее использовать как полезный перекус или подать к чаю. Чтобы сделать из такой хурмы начинку для пирога, нужно размочить ее в кипятке.