Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.1 ккал
Белки8.1 г
Жиры15.9 г
Углеводы44.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сыр рикотта | 1.6 стаканов |
| Сыр маскарпоне | 85 г |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Темный ром | 2 столовые ложки |
| Ваниль | ½ чайных ложек |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Сливки 48%-ные | 0.3 стаканов |
| Арбуз | 2 кг |
| Темный шоколад | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 45 минут
- 1
В блендере смешайте маскарпоне, рикотту, молоко, сахар, ром, цедру, ваниль и соль до однородной массы, примерно 1 минуту. Добавьте сливки и снова перемешивайте 5 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Заморозьте смесь в мороженице или в контейнере, помешивая каждые полчаса, примерно 3 часа.
- 3
Порежьте арбуз на сегменты и выложите в сервировочные миски, сверху выложите шарики мороженого и посыпьте тертым шоколадом.
