Автор рецептаПоваренок
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 175 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Черника | 200 г |
| Ванильный сахар | 15 г |
| Диетический творог | 500 г |
| Ванильный пудинг | ½ штук |
| Сахар | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло нарезать кубиками.
- 2
Муку просеять горкой на рабочую поверхность, в середине сделать углубление.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Положить в него 75 грамм сахара, яйцо и кубики масла, добавить 1 столовую ложку холодной воды. Порубить все широким ножом до получения мелкой крошки. Замесить руками тесто и раскатать его на посыпанной мукой рабочей поверхности. На дно разъемной формы диаметром 20 см положить бумагу для выпекания. Выстлать форму тестом, сделать бортики, наколоть тесто вилкой и поместить в холодильник на час. Нагреть духовку до 200 градусов.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Ягоды вымыть. Творог смешать с 75 граммами сахара, ванильным сахаром, ванильным пудингом и оставшимися яйцами. 150 грамм ягод выложить в форму на тесто, покрыть творожной массой. Выпекать пирог в духовке 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме на пятнадцать минут, затем освободить из формы и дать остыть. Посыпать оставшимися ягодами и по желанию — сахарной пудрой. Приятного аппетита!
