Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 320 мл |
| Манная крупа | 20 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Свежие дрожжи | 15 г |
| Помидоры черри | 20 штук |
| Консервированный перец | 1 банка |
| Песто | по вкусу |
| Маслины | 20 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
- 3
Выложите тесто на противень, смазанный маслом. Сбрызните маслом и распределите тесто равномерно. Укройте полотенцем и оставьте на 45 минут в теплом месте.
- 4
Примните тесто руками, чтобы остались ямочки и оставьте еще на 30 минут.
- 5
Измельчите помидоры черри и перчики пеппердью.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Распределите по тесту песто, помидоры, перцы и маслины без косточек. Аккуратно вдавите пальцами и оставьте на 45 минут.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 7
Разогрейте духовку до 250 градусов. Убавьте температуру до 220 градусов и выпекайте 25–30 минут до светло-золотистого оттенка.
- 8
Остудите на решетке и смажьте маслом.
