История рецепта

Не выбрасывайте фрукты из компота! Из них может получиться прекрасное пюре на пирог!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность164.6 ккал

Белки2.7 г

Жиры8.5 г

Углеводы20.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Мед	2 столовые ложки
Толченые грецкие орехи	50 г
Ваниль	½ чайных ложек
Корица	½ чайных ложек
Мускатный орех	¼ чайных ложек
Лимонная кислота	¼ чайных ложек
Молотый кориандр	щепотка
Фрукты	400 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Компотную гущу без косточек (лучше яблоки, груши, сливы) процедить через сито.
Инструменты
Сито
2
Измельчить блендером в пюре или прокрутить через мясорубку.
Инструменты
Блендер
3
Упарить минут 15–20 на тихом огне, помешивая.
4
Добавить мед, орехи и специи, перемешать до однородной массы и снять с огня.

Совет по рецепту

В ингредиентах фрукты — это компотная гуща. Можно использовать как начинку для пирога или булочек, вместо варенья. Рецепт пирога с фруктовым пюре есть тут на сайте.