Энергетическая ценность на порцию

Калорийность581.5 ккал

Белки17 г

Жиры34.9 г

Углеводы49.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Нужен хороший кусок говяжьей вырезки, натереть его солью и специями.
2
Чем нежнее мясо, тем меньше специй понадобится — достаточно соли и перца. Для оригинальности вкуса можно использовать копчености.
3
Если мясо попалось жесткое, сначала потушить его с бульоном и вином.
4
Обернуть слоеным тестом.
5
Готовить в духовке до готовности.
Инструменты
Нож шефский
6
Или нарезать мясо порционными кусками и сделать веллингтонские пирожки.