Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 8 стаканов |
| Ростки пшеницы | ½ стаканов |
| Молотые семена льна | ½ стаканов |
| Кокосовая стружка | 220 г |
| Кунжутные семечки | 1 стакан |
| Миндаль | 220 г |
| Измельченные орехи пекан | 120 г |
| Коричневый сахар | 1 стакан |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Масло канолы | ¾ стаканов |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Сироп сорго | ½ стаканов |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Корица | 2 чайные ложки |
| Ваниль | 1 столовая ложка |
| Сухофрукты | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 150°С.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске смешайте хлопья, зародыши пшеницы, льняное семя, кокос, семена кунжута и орехи. Тщательно перемешайте.
- 3
В большой кастрюле смешайте коричневый сахар, воду, масло, мед, сорго, соль, корицу и ваниль.
Инструменты
Диспенсер для меда - 4
Доведите до кипения и варите, пока вся смесь не станет однородной.
- 5
Полейте сухие ингредиенты полученным сиропом и размешивайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
- 6
Выложите смесь на противень с высокими стенками. Выпекайте 20-30 минут, периодически помешивая. Чтобы блюдо получилось более хрустящим, выпекайте на 10-15 минут дольше.
- 7
Охладите смесь и добавьте сухофрукты. Храните в плотно закрытом контейнере в прохладном сухом месте. Гранолу можно хранить 6 месяцев.
