Автор рецептаEvgenia Prokofyeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность720.5 ккал
Белки11.1 г
Жиры22.3 г
Углеводы122.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Сахар | ½ стаканов |
| Апельсиновый сок | 2 стакана |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Цедра апельсина | 1 штука |
| Светлый изюм | 100 г |
| Темный изюм | 100 г |
| Изюм | 100 г |
| Апельсиновые цукаты | 70 г |
| Миндаль | 50 г |
| Ваниль | по вкусу |
| Панировочные сухари | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром.
- 2
Постепенно влить сок и масло. Тщательно перемешать до образования однородного теста, густоты сметаны.
- 3
Смешать сухофрукты, цедру, ваниль и орехи с 2–3 ложками муки (муку отобрать с общего количества). Высыпать смесь в тесто и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Форму смазать олив. маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать кекс в разогретой духовке при 180 градусах минимум 45 минут (зависит от духовки и качества ингредиентов).
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Дать кексу остынуть, но лучше оставить на ночь, а то будет крошиться.
