Энергетическая ценность на порцию

Калорийность525.1 ккал

Белки5.1 г

Жиры20.3 г

Углеводы52.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Снять с груш кожуру, не трогая черенки. В нижней части срезать небольшой кружок — для устойчивости груши на дне кастрюли.
2
Вскипятить вино вместе с сахаром, гвоздикой, ванилью и корицей.
3
Поставить на дно кастрюли груши, закрыть крышку и держать 45 минут, поддерживая слабое кипение. Время от времени нужно проверять уровень вина и следить за тем, чтобы оно покрывало груши полностью.
4
Шумовкой переложить готовые груши на блюдо. Из вина в кастрюле убрать корицу, гвоздику и ваниль. Остудить.
5
Посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
6
Накрыть груши фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
7
Сметану подавать отдельно.