Энергетическая ценность на порцию

Калорийность236.9 ккал

Белки4.5 г

Жиры10.3 г

Углеводы35.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Бананы	4 штуки
Тесто катаифи	200 г
Кокосовая стружка	4 столовые ложки
Мускатный орех	по вкусу
Молотая корица	по вкусу
Свежая мята	по вкусу
Сливочное масло	2 столовые ложки
Лимонная цедра	по вкусу
Мед	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Каждый банан очистить и разрезать пополам
2
Бананы обмакнуть в подкисленную холодную воду. Высыпать стружку в плоскую тарелку. Обвалять каждый кусочек банана в стружке со всех сторон. Далее обернуть кусочки нитями теста кадаиф.
3
В сковороде разогреть немного растительного и сливочного масла (или топленое) Обжарить бананы в тесте со всех сторон, пока они не подрумянятся. Готовые бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4
Затем выложить бананы на тарелку, посыпать сверху молотой корицей, цедрой, натереть над бананами мускатный орех. Украсить листиками мяты и полить медом.
Шпаргалка
Как подготовить цедру

Совет по рецепту

* Вместо меда можно взять растопленный шоколад или кленовый сироп (для турецкой кухни не характерно) * Вместо кокосовой стружки можно использовать ореховую крошку * Нужно ли говорить, что дети в восторге от этого десерта, тем более, что они могут готовить его вместе с родителями