Энергетическая ценность на порцию

Калорийность151.6 ккал

Белки1.6 г

Жиры7.8 г

Углеводы18.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Цветы лаванды	2 чайные ложки
Пшеничная мука	1 стакан
Сахар	100 г
Мед	2 чайные ложки
Разрыхлитель	2 чайные ложки
Ванилин	щепотка
Соль	щепотка
Яичный желток	2 штуки
Сливочное масло	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и растереть с сахаром.
2
Добавить ванилин, соль, лаванду и сделать мягкое тесто.
3
Скрутить тесто в тонкий жгут и завернуть в пищевую пленку или целлофан, поместить на 30–40 минут в морозилку.
4
Застелить противень промасленной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Инструменты
Бумага для выпечки
5
Достать тесто из морозилки и нарезать его поперек на кружочки 1–1,5 см, поместить на противень далеко друг от друга и выпекать на протяжении 15 минут. Температура 175–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

При выкладывании на противень тесту можно придать любую форму — от простых кружочков и кусочков до звездочек и ромбиков, сделанных с помощью формочек для печенья.