Автор рецептаAntonina Tyurina
История рецепта
Наступает пора яблок, поэтому кексы с яблоками очень становятся актуальными.
Банальные шарлотки надоедают, поэтому эксперементирую с новыми ингридиентами, такие как льняная мука, кэроб вместо какао, также сестра постоянно дает детское питание, которое не ест племянник, а молочные смеси очень хорошо подходят для кексиков.
Итого - вроде бы простое кексы с яблоком обретают новый и не обычный вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука 2 сорта | 125 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Льняная мука | 50 г |
| Сахар | 100 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 60 мл |
| Молоко | 230 мл |
| Яблоко | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать яйцо, растительное масло, молоко (я использую детские молочные смеси).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Отдельно хорошо смешать все сухие ингредиенты: муку, какао (часто заменяю на кэроб), льняную муку, сахар, соду.
- 3
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и смешать до однородности.
- 4
Разложить тесто по формочкам добавить мелко порезанные кусочки яблока или ягод и выпекать 15–20 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов
