Энергетическая ценность на порцию

Калорийность4801.8 ккал

Белки84.6 г

Жиры272 г

Углеводы526.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Пшеничная мука	400 г
Тыква	300 г
Молоко	150 мл
Куриное яйцо	2 штуки
Соль	щепотка
Сахар	150 г
Сода	щепотка
Грецкие орехи	150 г
Лимон	1 штука
Растительное масло	150 мл
Сахарная пудра	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
Яйца разбить в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить сахар.
4
Добавить соль.
5
Взбить венчиком до пены.
6
Добавить часть муки.
7
Смешать и добавить еще немного муки и соду.
8
Снова замешать и добавить молоко.
9
И растительное масло.
10
Цедру лимона добавить в тесто.
11
Тыкву натереть на терке.
Инструменты
Терка
12
Добавить в тесто.
13
Орехи нарубить не очень мелко.
14
Добавить в тесто.
15
И все тщательно перемешать.
16
Выложить массу в форму для запекания.
17
Распределить по всей поверхности равномерно.
18
Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
19
Готовность кекса проверить шпажкой и сделать множество отверстий.
20
Сок половины лимона отжать.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
21
Полить им сверху кекс, попадая в отверстия.
22
Дать пропитаться и немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой.
23
Нарезать порционно и подать.

Совет по рецепту

Это разновидность обычного кекса, но с добавками. Вместо тыквы можно добавить яблоко или грушу, орехи заменить сухофруктами или взять другой сорт. Все на ваше усмотрение. Если тесто остается жидковатым, можно добавить муку до состояния относительно густой массы, которая не растекается. Лимон можно заменить апельсином, тогда верхушка кекса будет не такая кислая. Приятного аппетита!