Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яблочный тарт татен на сметанном тесте

Автор: Hotpoint-Ariston
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаHotpoint-Ariston

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность642.1 ккал
Белки9.4 г
Жиры22.3 г
Углеводы99.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло50 г
Яблоко4 штуки
Сахар200 г
Сметана200 г
Пшеничная мука150 г
Куриное яйцо2 штуки
Разрыхлитель5 г
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Яблоки очистить от кожуры, нарезать на дольки и обжарить на сковороде со сливочным маслом и ста граммами сахара.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода с керамическим покрытием
  2. 2

    Для теста в миске смешать сахар, муку, сметану, яйца, разрыхлитель и щепотку соли.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  3. 3

    Переложить яблоки в огнеупорную форму, сверху влить тесто и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Силиконовые формы для выпечки
22 комментария
Paxuxa Шабалин
17.05.2019 в 08:57
Сахара надо меньше раза в 2, почему во всех рецептах тут так много сахара пишут сами подумайте на стакан чая 200 мл вы добавляете ну 2 ложки сахара это 10 грамм (5%) и это уже сладко если 3-4 ложки ( 7,5-10%) то уже очень сладко. Так почему тут сахара бахается 20-30% в зависимости от размеров яблок.
Настя Жарикова
23.05.2018 в 17:09
Боже мой, бедные сёстры Татэн в гробу перевернулись от этого рецепта. Это не тарт Татэн, а советская шарлотка. Настоящий тарт Татэн делают из целых половинок яблок и слоёного теста.
Diana Borina
29.01.2019 в 12:41
Настя Жарикова,Вот Вы мои мысли прочитали. Аналогичного мнения. Автору - загуглите хотя бы малость. Пирог, возможно, вкусный, но до Татэна ему как пешком до Китая.
Лена Солина
01.03.2018 в 14:31
рецепт и правда простой! но у меня тесто получилось жидкое, и яблоки слишком много сока дали, получился достаточно влажный. может ч просто пока не научилась его печь? буду пробовать еще
Алексей
06.04.2016 в 16:18
Очень просто и вкусно, но я немного инече сделал и получилось другое блюдо. Я добавил к яблокам корицу, сухой имбирь, мед и использовал коричневый сахар. И форма была широкая, в итоге тесто вышло тоньше.... получилась карамельно-яблочная пицца))
Мадина Касым Ходжа
26.11.2015 в 19:06
оч вкусный получился пирог. спасибо за рецепт!
Kseniya Scherbakova
13.11.2015 в 12:07
просто, вкусно. Просто).
Нервная Истеричка
14.03.2015 в 15:43
Отличный вкус! отличный рецепт!
Лилия Алимова
25.11.2014 в 07:54
сочный и нежный тарт) спасибо за рецепт)
Tatiana Chukseeva
24.11.2014 в 00:45
присоединяюсь!!очень простой в приготовлении и очень вкусный!!!!и не сильно калорийный))
Лариса Пан
23.11.2014 в 00:32
Тарт и-зу-ми-тель-ный! Большое спасибо за рецепт! Только я сахара меньше поставила, но это уже на мой вкус.
Анастасия Квит
16.11.2014 в 13:23
Очень вкусный тарт,а главное прост в приготовлнии)
Оксана Oksone4ko
30.09.2014 в 22:35
Тарт ну очень вкусный! :)
Надежда Какахина
28.07.2014 в 17:08
Очень вкусно, просто и быстро!
Александра Томашпольская
27.04.2014 в 21:03
Спасибо! Друзьям очень понравилось!
Talia De Uco
21.03.2014 в 01:29
Спасибо! Очень вкусно) правда, в следующий раз буду класть меньше сахара) Рецепт отличный!
Svetlana Ostrovskaya
24.01.2014 в 13:36
Хороший пирог получается, но это не тарт татен.
Олеся Пиуновская
31.10.2013 в 14:45
Восхитительная штука. Мои домашние теперь требуют постоянно этого лакомства. Конечно, с антоновкой - идеально, соблюдаются пропорции кислого и сладкого вкусов. И еще: можно готовить на несладком йогурте - невероятно нежно получается.
Александра Пуртян
21.09.2013 в 00:25
Отличный рецепт, довольно просто и быстро, а главное очень вкусно. Хочу поэкспериментировать с разными фруктами. Спасибо огромное за рецепт!
Sophie Beyer
17.08.2013 в 18:37
Спасибо за рецепт!Сделала с дольками апельсинов вместо яблок-получилось ни чуть не хуже)
Olga Tsybulina
13.08.2011 в 21:51
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Cacava
07.02.2011 в 10:50
Симпатичная шарлотка, но никак не татен: для татена используют слоеное или песочное тесто, которое раскатывают и накрывают начинку, но оно не жидкое.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Вафельный торт с орехами и кокосом
Вафельный торт с орехами и кокосомДюк 128
Готовить:5 часов
4 порции
Фотография рецепта Творожный пирог с яблоками
Творожный пирог с яблокамиЮлия Н
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Нежный яблочный пирог с ванилью
Нежный яблочный пирог с ванильюЛиза Чижова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Торт «Панчо» с фруктами и орехами
Торт «Панчо» с фруктами и орехамиЗоя Егорова
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Тарт татен на сметане
Тарт татен на сметанеДенис Румянцев
Готовить:50 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт на сковороде с медом и бананами
Торт на сковороде с медом и бананамиMarianna Makhotkina
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт с творожным сыром и ягодами
Торт с творожным сыром и ягодамиMarianna Makhotkina
Готовить:45 минут
12 порций
Фотография рецепта Торт «Наполеон» из рубленого теста с заварным кремом
Торт «Наполеон» из рубленого теста с заварным кремомЯна Демидова
Готовить:5 часов
10 порций
Фотография рецепта Шоколадно-клубничный торт
Шоколадно-клубничный тортLaura Perls
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Манный пирог с яблоками
Манный пирог с яблокамиHp Listen
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Тонкий тарт татен
Тонкий тарт татенЕвгения Кукоба
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом
Быстрый бисквитный торт со сметанным кремомНаталья Малютина
Готовить:1 час
8 порций