Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность2539.3 ккал
Белки58 г
Жиры35.5 г
Углеводы503.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молоко | 150 мл |
| Пшеничная мука | 150 столовых ложек |
| Сливочное масло | 120 г |
| Соль | щепотка |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Яичный желток | 2 чайные ложки |
| Красные яблоки | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Корица | щепотка |
| Сахар | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Отделить желтки от белка.

Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Желтки растереть со 100 граммами сахара.
3Растопить 100 грамм сливочного масла.
4Влить 70 грамм масла в сливочную смесь.
5Добавить щепотку соли.
6Влить молоко.
7Муку просеять через сито.
8Добавить ванилин и разрыхлитель.
9По вкусу добавить корицу. Тесто перемешать до однородности.
10Смазать форму 20 граммами сливочного масла и вылить тесто.
11Почистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими слайсами.

Инструменты
Нож шефский
12Яблоки погрузить в тесто.
13Сверху вылить оставшееся растопленное масло и посыпать 50 граммами сахара. Выпекать при температуре 200 градусов 20–25 минут.

Инструменты
Термометр для духовки
14Пирог готов.






