Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Апельсины | 1 ½ штук |
| Кефир | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Соль | по вкусу |
| Грецкие орехи | 65 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сгущенное молоко | ½ банок |
| Сливки | ½ л |
| Свежие ягоды | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Прогреть духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Цедру апельсина измельчить в комбайне или прокрутить через мясорубку. Соединить с сахаром, добавить 5 столовых ложек воды и варить на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится и не приобретет красновато-коричневый цвет.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Слегка остудить карамель, соединить с теплым кефиром и тщательно перемешать. Ввести муку, соду, соль и яйца по одному. Добавить крупно порубленные грецкие орехи и вымесить из полученной смеси тесто.
- 4
Раскатать тесто, вырезать коржи и выпечь в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовые коржи разрезать каждый на 2 пласта и прослоить их кремом. Для приготовления крема сливки взбить с вареным сгущенным молоком.
- 6
Готовый торт украсить свежими ягодами.
