Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кекс медовый со сметаной

Автор: Елена П.
Готовить:40 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЕлена П.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность633.8 ккал
Белки12.6 г
Жиры17.9 г
Углеводы109.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Мед250 г
Сметана200 г
Сливочное масло30 г
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука300 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Ванильный сахарна кончике ножа
Сода½ чайных ложек
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Мед перемешать с яйцами и взбивать до появления пены. Добавить сметану, смешанную с пекарским порошком, гашеной лимонным соком содой и ванильным сахаром.

  2. 2

    Нагреть масло и влить в получившуюся смесь. Всыпать понемногу муку, постоянно помешивая.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  3. 3

    Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.  Переложить в нее тесто, выпекать на среднем огне приблизительно 30 минут. Готовый кекс подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.

5 комментариев
Валерия Терентьева
24.12.2023 в 15:04
Конечно это не кекс как таковой, в кексе должно быть больше сдобы. Просто пирог в форме кекса. Я бы поставила троечку с плюсом, есть можно, мне нужно было куда-то деть сметану. Часть меда заменила сахаром, это обязательно всегда, мед не дает полноценной сладости а дает горечь. Пекла 45 минут, в некоторых местах не пропекся (по краям). Есть можно но не более. Соль кладите обязательно.
Анна Соболь
30.12.2017 в 08:20
Оооочень вкусный, спасибо за рецепт!)
Юлия Полякова
01.12.2016 в 17:44
Похож на пряник)) Делала всё по рецепту, имхо, можно меньше мёда, для нас сладковат получился. Но вкусный!
Мария Жиляева
17.11.2015 в 00:15
делала все по рецепту,отличный кекс,детям понравилось. сверху покрыли ещё глазурью и цветной посыпкой
Елена Глоба
30.08.2015 в 08:59
очень вкусный кекс получается! Спасибо за рецепт! Только я половину меда заменила сахаром.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яблочно-твороженный кекс
Яблочно-твороженный кексАнна Древинская
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кекс из гречневой муки
Кекс из гречневой мукиYulia Shlykova
Готовить:1 час 20 минут
8 порций
Фотография рецепта Кексы с шоколадной крошкой
Кексы с шоколадной крошкойМарина Кравченко
Готовить:1 час 20 минут
10 порций
Фотография рецепта Простой шоколадный кекс
Простой шоколадный кексВиктория Петрова
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Морковный кекс с ароматом меда
Морковный кекс с ароматом медаИрма Хейли
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Кексы из манной каши
Кексы из манной кашиВалерия Козлова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кекс творожный с черникой
Кекс творожный с черникойПросто Бегемотик
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Сладкий банановый кекс
Сладкий банановый кексSundance
Готовить:1 час 10 минут
6 порций
Фотография рецепта Сметанно-ягодные кексы
Сметанно-ягодные кексыOlga Lo
Готовить:1 час
4 порции