Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кекс медовый со сметаной

Автор: Елена П.
Готовить:40 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЕлена П.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность633.8 ккал
Белки12.6 г
Жиры17.9 г
Углеводы109.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Мед250 г
Сметана200 г
Сливочное масло30 г
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука300 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Ванильный сахарна кончике ножа
Сода½ чайных ложек
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Мед перемешать с яйцами и взбивать до появления пены. Добавить сметану, смешанную с пекарским порошком, гашеной лимонным соком содой и ванильным сахаром.

  2. 2

    Нагреть масло и влить в получившуюся смесь. Всыпать понемногу муку, постоянно помешивая.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  3. 3

    Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.  Переложить в нее тесто, выпекать на среднем огне приблизительно 30 минут. Готовый кекс подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.

5 комментариев
Валерия Терентьева
24.12.2023 в 15:04
Конечно это не кекс как таковой, в кексе должно быть больше сдобы. Просто пирог в форме кекса. Я бы поставила троечку с плюсом, есть можно, мне нужно было куда-то деть сметану. Часть меда заменила сахаром, это обязательно всегда, мед не дает полноценной сладости а дает горечь. Пекла 45 минут, в некоторых местах не пропекся (по краям). Есть можно но не более. Соль кладите обязательно.
Анна Соболь
30.12.2017 в 08:20
Оооочень вкусный, спасибо за рецепт!)
Юлия Полякова
01.12.2016 в 17:44
Похож на пряник)) Делала всё по рецепту, имхо, можно меньше мёда, для нас сладковат получился. Но вкусный!
Мария Жиляева
17.11.2015 в 00:15
делала все по рецепту,отличный кекс,детям понравилось. сверху покрыли ещё глазурью и цветной посыпкой
Елена Глоба
30.08.2015 в 08:59
очень вкусный кекс получается! Спасибо за рецепт! Только я половину меда заменила сахаром.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пасхальный кекс
Пасхальный кексВалентина
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Маковый кекс
Маковый кексАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Кекс «Воздушный»
Кекс «Воздушный»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кекс с глазурью
Кекс с глазурьюМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кофейный кекс
Кофейный кексМатильда Огурцова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановый кекс
Банановый кексМатильда Огурцова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кексики «Для гостей»
Кексики «Для гостей»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Рождественский кекс
Рождественский кексЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Морковный кекс
Морковный кексОлеся Потапова
Готовить:1 час 10 минут
8 порций