Автор рецептаПолина Петрова
История рецепта
Вот так просыпаешься с утра и думаешь: " а чего бы такого этакого слепить к кофе?!" Хочется чего интересного, необычного и нестандартного! После такого вдохновения возникает желание творить! Сначала делаешь как обычный кекс,потом возникает :"хм,а если добавить кефир? А вот сюда мед и вообще можно орехи еще покласть!" Вообщем получается что то с чем то! И после того, как кекс готов играет жуткий азарт, а что же там получилось и как оно на вкус!
Вкус необыкновенный, ни на что не похожий! Щепотка соли дает яркие краски вкусу теста, мед растворяясь и впитываясь в кекс дает свою ноту послевкусия-это то,что хочется попробовать с утра за чашечкой кофе!
Желаюм Всем почаще экспериментировать!
С радостью делюсь с вами своим творением,чтобы вы тоже смогли ощутить этот неповторимый вкус!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Ванилин | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кефир 1%-ный | 200 мл |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 200 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль | щепотка |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Сливы | 15 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Растопить 100 сливочного масла, добавить сахар, щепотку соли и ванилин — перемешать. Сюда же добавить кефир и взбить миксером 3 минуты. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель.
Инструменты
Миксер - 2
В готовое тесто добавить яйца и хорошо перемешать до однородной массы, добавить к тесту 50 грамм сливочного масла комнатной температуры-хорошо перемешать. После добавить две ложки меда и перемешать. Ингредиенты в кекс могут идти любые! Идеально изюм и орехи,у меня орехи и слива (предварительно запеченная в горшочке).
Инструменты
Диспенсер для меда - 3
На дно формы для кекса высыпать немного панировочных сухарей, половину теста выложить в форму, добавить начинку и сверху выложить оставшуюся часть теста
