Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливы | 500 г |
| Арманьяк | 3 столовые ложки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Экстракт миндаля | ⅛ чайных ложек |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Сахарная пудра | 1 чайная ложка |
| Горький шоколад | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Черные или красные сливы нарезать дольками (в зависимости от размера - четвертинками или восьмушками) и на 15 минут замочить в смеси арманьяка и сахара (1 столовая ложка).
- 2
Растопить на водяной бане в отдельных емкостях сливочное масло и шоколад.
- 3
Кисточкой слегка смазать стенки жаропрочной формы для выпечки. Ложкой с отверстиями переложить сливы в приготовленную форму.
- 4
Оставшийся от слив сок с арманьяком перелить в миксер и смешать с яйцами.
Инструменты
Миксер - 5
Затем добавить в миксер молоко, растопленное сливочное масло и шоколад, экстракт миндаля и ванили и снова смешать.
- 6
Всыпать в жидкость муку, соль, полстакана сахара и продолжить смешивать в миксере до однородного состояния.
- 7
Залить сливы мучной смесью и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать примерно 35 минут. После духовки дать остыть 15 минут, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Инструменты
Термометр для духовки
